丸浮き
名古屋で親しまれる丸浮きは、だしをよく吸うふわふわ食感の球状の麩。味噌汁やおでんに入れる名古屋の家庭料理に欠かせない郷土食材で、地元スーパーで購入できます。
名古屋で親しまれる丸浮きは、だしをよく吸うふわふわ食感の球状の麩。味噌汁やおでんに入れる名古屋の家庭料理に欠かせない郷土食材で、地元スーパーで購入できます。
名古屋発のご当地グルメ・台湾まぜそばは、ピリ辛台湾ミンチと卵黄を太麺に混ぜて食べる旨み濃厚な汁なし麺。名古屋市内の専門店で本場の味をぜひ体験してください。
釧路ラーメンは釧路市を代表するご当地ラーメン。縮れた麺とほんのり甘みのある醤油スープが特徴で、地元の食堂で親しまれています。
根室さんまラーメンは根室市のご当地ラーメン。秋の旬のさんまを使ったスープと、ほのかな海の香りが特徴です。
釧路カレーラーメンは釧路市のユニークご当地ラーメン。スープにカレーの風味が効いたスパイシーでコクのある味わいが特徴です。
カレーチキンは釧路市の定番ご飯・フード。ジューシーなチキンとコクのあるカレーが合わさり、地元店や家庭食で親しまれています。
勝手丼は釧路市のユニークな海鮮丼。自分で選ぶ魚介を組み合わせるスタイルが特徴で、地元魚市場周辺の店で味わえます。
炉端焼きは釧路・根室エリアで親しまれる炭火焼き料理。新鮮な魚介を焼いた香ばしい味わいが特徴で、地元の居酒屋や港町の店で味わえます。
さんまんまは釧路・根室で秋の旬さんまを味わうご飯料理。シンプルな調理ながら、海の香りが広がる味わいが特徴です。
厚岸の牡蠣は釧路・根室エリアの厚岸湾で獲れるブランド牡蠣。甘みが強く、生・焼き・揚げで楽しめる海産物です。