油麩カツは 油麩を使ってカツ風に仕上げた料理です。すでに揚げてある油麩を下味や衣で整えることで 外は香ばしく 中はやわらかい独特の食感になります。肉のカツとは違い 重たさが出にくく だしやソースにも合わせやすいのが特徴です。油麩の新しい食べ方として 注目されやすく 地元食材の幅広さを感じられる一品です。
油麩カツの魅力は 見た目の意外性と食べやすさです。カツという名前でも脂っこさが強すぎず 軽めの口当たりで食べ進められます。ソースでしっかり食べても だしでやさしくまとめても成立しやすく 応用の幅も広いです。油麩料理に初めて触れる人でも 親しみやすい形で試せるところが大きな強みです。
小樽ビールはドイツ製法で醸造される北海道小樽のクラフトビール。まろやかな口当たりと豊かな香りが魅力で、直営レストランで楽しめるほかお土産としても人気の小樽名物です。
かつおのなまり節は静岡で親しまれる加工食品。しっとり食感と濃厚な旨味が特徴で料理にも使いやすい一品。
かしわうどんとは、甘辛く煮込んだ鶏肉を乗せた、福岡県民に広く親しまれているうどんです。鶏の旨味と煮汁の甘みが黄金出汁に溶け込み、深いコクと満足感を与えてくれます。駅の立ち食いや専門店で愛される、福岡を代表する味です。
茨城県水戸・笠間近郊の大洗・那珂湊で食べられる「生しらす丼」。朝獲れの新鮮なシラスをそのままのせた港町ならではの絶品丼。週末は行列必至の人気グルメです。
カキバーガーとは、松島名産のカキを主役にしたご当地バーガーです。サクサクのカキフライなどをバンズで挟み、特製ソースで仕上げた一品。カジュアルに松島の味を楽しめる食べ歩きグルメとして人気があり、カキの旨味とパンの相性を存分に楽しめます。
さいたま市発祥の豆腐ラーメンは、豆腐がとろけるやさしい味わいが特徴のご当地グルメ。ヘルシーで深みのあるスープが人気のラーメンを紹介します。