じゃがバターは北海道産のじゃがいもをホクホクに蒸し焼きにしてバターをたっぷり乗せたシンプルながら最高に美味しいご当地グルメです。北海道はじゃがいもの国内最大の生産地であり、男爵やメークインなど品種も豊富です。新鮮で甘みの強い北海道産じゃがいもにバターを乗せて食べるだけでなぜこれほどまでに美味しいのかと驚かされます。じゃがいものホクホクとした食感と甘み、そこに溶けるバターのコクとまろやかさが加わることで単純な材料とは思えない豊かな味わいが生まれます。塩を少し振るだけでバターの甘みが引き立ちます。北海道の観光地や道の駅では蒸かしたてのじゃがバターが販売されており、特に冬の屋外でほくほくのじゃがバターを食べる体験は格別です。スーパーでも北海道産のじゃがいもとバターが購入でき。家庭でも手軽に楽しめます。
じゃがバターの推しポイントは究極のシンプルさの中に北海道の恵みが凝縮されていることです。良質なじゃがいもと良質なバターがあれば完成する料理ですが、北海道産の素材の力は他の産地とは別格です。お腹も心も満たされる一品です。
茨城県水戸・笠間近郊の大洗港が誇る「まいわし料理」。脂の乗った新鮮マイワシを使った塩焼き・刺身・つみれ汁など多彩な料理が大洗の海鮮食堂で味わえます。
たこ判は香川県高松の縁日や祭りで食べられるタコ入りの粉もの焼き菓子。もちもちした生地と瀬戸内産タコの旨みが合わさったご当地スナック。地元で長く愛される屋台グルメ。
余市りんごスイーツは北海道余市産りんごの甘酸っぱさを活かした地元グルメ。ジュース・タルト・パイなどバリエーション豊富で、道の駅や観光農園で手軽に楽しめる余市の名物スイーツです。
豚バラ串とは、福岡の焼き鳥屋で最も人気のある、厚切りの豚肉を塩焼きにした定番メニューです。脂の乗ったジューシーな旨味と、間に挟まれた玉ねぎの甘みが特徴。無料のキャベツと一緒に楽しむ、福岡独自の焼き鳥文化を代表する逸品です。
ごまさばとは、新鮮な生サバを特製ダレとすりごまで和えた福岡自慢の郷土料理です。プリプリの食感と胡麻の香ばしさが絶妙にマッチし、酒の肴にもご飯の供にも最高な逸品。博多の夜を彩る、地元民が愛してやまない伝統の味を紹介します。
広島市で昔から親しまれる郷土料理「でんがく」は豆腐やこんにゃくに甘味噌を塗って焼いた伝統的な一品。香ばしい焼き目と甘みその旨みが絶妙な広島の味です。