新子焼きは旭川で親しまれている鶏の半身焼き料理で、若鶏を丸ごと一羽使い特製の甘辛いタレで焼き上げるのが特徴です。外はパリッと香ばしく中はジューシーに仕上がりボリューム満点の一品として地元の居酒屋や専門店で人気があります。戦後間もない頃から提供されてきた歴史があり旭川のソウルフードとして根付いています。シンプルながらインパクトのある見た目と味わいで観光客にも広く知られる存在です。
新子焼きの魅力は豪快な見た目と食べ応えそして甘辛いタレのクセになる味です。皮はパリパリで香ばしく中の肉は柔らかくジューシーで噛むほどに旨味が広がります。タレがしっかり絡んでいるためご飯にもお酒にもよく合います。手でかぶりつくスタイルも楽しく食事の時間を盛り上げてくれます。旭川ならではの迫力ある一品としてぜひ体験したいグルメです。
明太ごはんとは、炊き立ての白米に福岡特産の辛子明太子を乗せた、シンプルで贅沢な料理です。明太子の旨味と辛味がお米の甘みを引き立て、ご飯が止まらなくなる美味しさが特徴。家庭から専門店まで幅広く愛される、博多を代表する至福の組み合わせです。
茨城県笠間市の名物土産「胡桃饅頭」。香ばしいクルミが入ったしっとりやわらかな饅頭は笠間稲荷参拝のお土産として定番。上品な甘さでお茶との相性も抜群です。
おいりは香川県高松・西讃エリアに伝わる伝統的な和菓子で、嫁入り菓子として有名。ふわりと軽い食感とパステルカラーの見た目が特徴。観光土産としても大人気のご当地スイーツ。
広島名物の練り物「がんす」は魚のすり身をパン粉で揚げたご当地フィッシュカツ。地元スーパーで手軽に買える広島市の定番惣菜で観光土産としても人気があります。
さいたま市のねぎ焼きそばは埼玉産の甘いねぎをたっぷり使ったご当地グルメ。ソースと絡んだもちもち麺とねぎの甘みが絶妙にマッチした焼きそばを紹介します。
広島市近郊の宮島周辺で獲れる穴子を塩で仕上げた「穴子白焼き」は上品な甘みとパリッとした食感が特徴。広島の海鮮料理店で味わえる大人向けの絶品グルメです。