しらす丼は、駿河湾で水揚げされた新鮮なしらすをご飯の上にたっぷりのせた静岡・清水エリアの人気グルメです。生しらすと釜揚げしらすの2種類があり、それぞれ異なる食感と風味が楽しめます。生しらすは水揚げ当日のみ食べられる希少品で、とろけるような食感と磯の甘みが格別。釜揚げはふっくらとやさしい塩味が特徴です。清水区や用宗港周辺の食堂、河岸の市などで提供されており、生しらすは漁や天候によって食べられない日もあるため事前確認がおすすめです。釜揚げしらすはスーパーでも購入できます。
しらす丼の推しポイントは、鮮度が全てを決める港めしならではのシンプルな美味しさです。生しらすのとろける食感と釜揚げのふっくら感、両方を一度に楽しめるW丼も清水ならではの食べ方。わさびと醤油だけで十分においしく、素材の良さがそのまま伝わってきます。産地で食べるしらす丼は、スーパーで買うものとは別物です。
まぐろカツは清水港のマグロを使ったご当地グルメ。サクサクの衣としっとりしたマグロの旨みが楽しめる一品で、清水の食堂や河岸の市で食べられます。
ずんだ餅とは 枝豆をすりつぶしたずんだを餅にからめた宮城名物。豆の香りとほどよい甘さで さっぱり食べられる郷土菓子です。
油麩煮とは 登米名物の油麩をだしでやわらかく煮た料理。煮汁をたっぷり吸ったふっくら食感と やさしいしょうゆ味が楽しめます。
ごまかんぱちとは、鮮度の良いカンパチの刺身を特製の胡麻ダレで和えた福岡の絶品料理です。上品な脂の甘みと弾力のある食感が特徴で、濃厚な胡麻の風味と合わせることで贅沢な味わいが楽しめます。ごまさばと並び称される福岡の人気メニューです。
藤枝茶は藤枝で育まれた爽やかな香りと旨味が特徴の日本茶。すっきりとした味わいで日常から贈り物まで人気。
さいたま市大宮のやきとりは炭火焼きの香ばしさと秘伝のタレが特徴のご当地グルメ。老舗店が守り続けるこだわりの焼き鳥文化と食べられるお店を紹介します。