南三陸の生うには、ミョウバンを一切使用しない「無添加」で提供されることが多く、ウニ本来の濃厚な甘みと磯の香りをダイレクトに味わえる逸品です。リアス式海岸が育む豊富な海藻を食べて育つムラサキウニやキタムラサキウニは、身がふっくらとしていて、えぐみが全くありません。
箸で持ち上げると崩れそうなほど繊細で、口の中でスッと消えていくような食感が魅力です。醤油をかけなくても十分に甘みが強く、海水の塩分だけでいただくのが通の食べ方.特に夏場の旬に登場する「キラキラうに丼」は、黄金色に輝くウニがこれでもかと乗っており、至福のひとときを約束してくれます。
古川ラーメンとは 大崎市古川周辺で親しまれる地域のラーメン。あっさり系から昔ながらの中華そばまで 食べやすく飽きにくい味が特徴です。
静岡茶そばは日本一のお茶産地・静岡のお茶を練り込んだご当地グルメ。鮮やかな緑色と爽やかな茶の香りが特徴で、静岡市内のそば店や土産店で楽しめます。
広島市発祥のご当地グルメ「広島つけ麺」は冷たい辛旨ごまダレに麺をつけて食べるスタイルが特徴。夏でもさっぱり食べられる広島独自のつけ麺文化が魅力です。
名古屋のみそかつ丼は、サクサクのとんかつに八丁味噌の濃厚な甘辛だれをかけた人気のどんぶり料理。ご飯との相性が抜群で名古屋めしの中でも特に食べ応えがある一品です。
浜松や掛川で親しまれる菜飯は青菜の香りとさっぱりした味わいが特徴の郷土料理。素朴で優しい美味しさが魅力
カキバーガーとは、松島名産のカキを主役にしたご当地バーガーです。サクサクのカキフライなどをバンズで挟み、特製ソースで仕上げた一品。カジュアルに松島の味を楽しめる食べ歩きグルメとして人気があり、カキの旨味とパンの相性を存分に楽しめます。