静岡・清水

静岡茶そば

静岡茶そばとは?

静岡茶そばは、日本一の茶産地・静岡のお茶を練り込んで作ったそばです。茹でると鮮やかな緑色に映え、茶葉由来の爽やかな香りが漂います。だしつゆとの相性が良く、冷たいざるそばスタイルで食べると茶の風味が際立ちます。かき揚げや桜えびのトッピングとの組み合わせも静岡らしい楽しみ方です。静岡市内のそば店で楽しめるほか、土産用の乾麺が静岡駅や清水駅周辺の土産店で広く販売されており、静岡みやげとしても定番の一品です。

私の推しポイント

静岡茶そばの推しポイントは、茹でた瞬間に広がるお茶の香りと、箸で持ち上げたときの鮮やかな緑色の美しさです。食べると茶葉の爽やかさがふわっと鼻に抜け、静岡に来たんだなという実感が湧いてきます。お土産として買って帰れば自宅でも静岡の味が再現できるため、旅の余韻を楽しめます。

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