明太フランスは、フランスパンに明太バターをたっぷり塗って焼き上げた、福岡のパン屋発祥の人気メニューです。パンの香ばしさと明太子の塩気が絶妙にマッチ。今や博多の「新・国民食」として、専門店では行列ができるほどの圧倒的な支持を得ています。
外側のカリカリ感と、中のジューシーな明太バターの対比がポイントです。噛むほどに旨味が溢れ、一度食べると止まらない中毒性があります。お酒のおつまみとしても優秀で、福岡市内の有名店を巡り、それぞれのパンやソースの個性を比較するのも通な楽しみ方です。
かつおのへそは焼津で親しまれるカツオの心臓を使った珍味。コリコリ食感と濃厚な旨味が楽しめる地元ならではのグルメ。
横浜の洋菓子カフェで楽しめるパフェはフルーツや生クリームをたっぷり使った贅沢なスイーツ。横浜らしいおしゃれな雰囲気の中で楽しめる人気のご当地スイーツです。
さいたま市の郷土料理すったては冷たいうどんをゴマみそだれで食べる夏の定番グルメ。ゴマの香ばしさと夏野菜の爽やかさが絶妙にマッチした一品を紹介。
北海道・札幌の海鮮は鮮度と品質が日本随一、二条市場や場外市場では旬のウニやイクラ、ホタテなど北海道ならではの海の幸を堪能できます。
オリーブハマチは香川県高松・小豆島産オリーブを飼料に使ったブランドハマチ。クセが少なくフルーティな香りと上品な脂が特徴。香川が誇る全国初のオリーブ飼育魚。
名古屋の伝統銘菓・ういろうは、米粉を使ったもっちりとした食感が特徴の蒸し和菓子。青柳総本家をはじめ名古屋市内各所で購入でき、お土産として大変人気があります。