漬けまぐろ丼は、新鮮なマグロの赤身を醤油ベースのたれに漬け込み、ご飯の上にのせた丼料理です。清水港産の高品質なマグロを使うことで漬けだれとの相性が際立ち、旨みが凝縮した濃厚な味わいになります。醤油・みりん・酒のたれがしっかり染み込み、そのまま食べても美味しいですが、だしをかけてお茶漬け風にアレンジする清水流の楽しみ方も人気です。清水港周辺の食堂や河岸の市で提供されているほか、持ち帰り用の漬けまぐろパックを販売している店舗もあります。
漬けまぐろ丼の推しポイントは、漬けることで生まれるマグロの旨みの凝縮感です。新鮮なマグロだからこそ成立する料理で、だれがしみた赤身の深い味わいはシンプルながら感動的です。だし茶漬けアレンジは〆の一杯にも最高で、何度でも食べたくなるコクがあります。
横浜の洋菓子カフェで楽しめるパフェはフルーツや生クリームをたっぷり使った贅沢なスイーツ。横浜らしいおしゃれな雰囲気の中で楽しめる人気のご当地スイーツです。
茨城県水戸市のご当地グルメ「水戸藩ラーメン」。水戸黄門ゆかりの歴史と地元の味噌・納豆・常陸牛出汁を組み合わせたオリジナルラーメン。水戸観光に組み込みたい一杯です。
カキバーガーとは、松島名産のカキを主役にしたご当地バーガーです。サクサクのカキフライなどをバンズで挟み、特製ソースで仕上げた一品。カジュアルに松島の味を楽しめる食べ歩きグルメとして人気があり、カキの旨味とパンの相性を存分に楽しめます。
沼津ひものは沼津の新鮮な魚を干して旨味を凝縮した伝統食。香ばしい風味とふっくら食感が楽しめる人気グルメ。
北海道・札幌のカニ料理はタラバガニやズワイガニ、毛ガニなど種類豊富、甘みと旨みが凝縮されたカニを専門店や市場でたっぷり堪能できます。
余市にしん料理はニシン漁で栄えた余市の歴史を伝える伝統食。塩漬けや山椒漬けなど家庭の味が受け継がれ、余市の食事処や土産店でその文化に触れられる北海道の郷土グルメです。