博多

梅ヶ枝餅

「太宰府の歴史を焼きたての香ばしさで味わう」の梅ヶ枝餅

梅ヶ枝餅は、小豆餡を餅生地で包み、梅の刻印を入れて焼き上げた太宰府天満宮の名物です。菅原道真公に由来する伝統あるお菓子で、焼きたては外がパリッと、中はもっちりした食感が特徴。参拝客に愛され続ける、福岡を代表する門前グルメの筆頭です。

私の推しポイント

熱々の状態で頬張る時の餅の香ばしさと、控えめな甘さの餡のハーモニーが絶品です。素朴な素材の良さが活かされており、何度食べても飽きない魅力があります。自宅で温め直しても美味しさが蘇るため、太宰府の穏やかな空気をお土産として持ち帰れる点も魅力です。

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