ジンギスカンは北海道を代表するご当地グルメ。新鮮なラム肉を豪快に焼いて食べるスタイルが魅力で、札幌のジンギスカン専門店では本場の味を楽しめます。
三平汁は北海道の伝統郷土料理。塩漬け鮭と根菜を塩味で煮込んだ素朴な一杯で、開拓時代から受け継がれた北海道の食文化が詰まっています。
スープカレーは札幌発祥のご当地グルメ。スパイスの香り豊かなサラサラスープに北海道産の大きな野菜がゴロゴロ入った個性的な一皿です。
ニシン料理は北海道の歴史と深く結びついたご当地グルメ。身欠きニシンの甘露煮や昆布巻きは道民に長く愛され、スーパーや専門店で楽しめます。
仁木ワインは北海道仁木町の小規模ワイナリーが手がける個性派の地ワイン。自家栽培ぶどうの旨みが活きた自然な味わいで、ワイナリー訪問や試飲体験とともに楽しめる余市・仁木エリアの逸品です。
赤井川カルデラポークはカルデラ地形の自然豊かな赤井川村で育てたブランド豚。上品な甘みの脂と柔らかな肉質が特徴で、道内の高級飲食店でも使われる北海道余市・小樽エリアの逸品です。
赤井川メープルスイーツは赤井川村産メープルシロップを使った希少なご当地スイーツ。深みのある甘さとメープルの豊かな香りが特徴で、パンケーキやソフトクリームなど村内カフェで楽しめます。
赤井川ジェラートは赤井川村産の新鮮ミルクとフルーツを使った濃厚なご当地スイーツ。メープルやさくらんぼなど地元素材のフレーバーが揃い、村内のカフェや道の駅でドライブ途中に楽しめます。
山中牧場ソフトクリームは北海道余市・仁木エリアの牧場直送ミルクで作る濃厚ソフト。コクのある甘みと爽やかな後味が特徴で、牧場直売店でしか味わえない鮮度と美味しさが人気の理由です。
余市ぶどうスイーツは北海道余市産ぶどうの甘みと香りを活かした地元グルメ。タルト・ジュース・ゼリーなど多彩なラインナップが揃い、ぶどう農園や道の駅で収穫シーズンに楽しめます。