静岡茶そばは、日本一の茶産地・静岡のお茶を練り込んで作ったそばです。茹でると鮮やかな緑色に映え、茶葉由来の爽やかな香りが漂います。だしつゆとの相性が良く、冷たいざるそばスタイルで食べると茶の風味が際立ちます。かき揚げや桜えびのトッピングとの組み合わせも静岡らしい楽しみ方です。静岡市内のそば店で楽しめるほか、土産用の乾麺が静岡駅や清水駅周辺の土産店で広く販売されており、静岡みやげとしても定番の一品です。
静岡茶そばの推しポイントは、茹でた瞬間に広がるお茶の香りと、箸で持ち上げたときの鮮やかな緑色の美しさです。食べると茶葉の爽やかさがふわっと鼻に抜け、静岡に来たんだなという実感が湧いてきます。お土産として買って帰れば自宅でも静岡の味が再現できるため、旅の余韻を楽しめます。
鳴子そばとは 鳴子温泉周辺で親しまれるそばで 香りのよい麺とだしの効いたつゆが魅力。観光とあわせて味わいやすいご当地グルメです。
南三陸銀ざけとは、南三陸で大切に育てられた脂乗りの良い養殖銀ざけです。養殖発祥の地ならではの技術で、生食が可能なほど鮮度が良く、とろけるような食感が特徴。春から夏にかけて旬を迎え、お刺身や丼ぶりでその濃厚な旨味を存分に味わえます。
広島市の大衆居酒屋で愛されるご当地グルメ「ホルモン天ぷら」はコリコリ食感と濃厚な旨みが特徴。広島の飲み屋文化を代表するB級グルメとして地元民に長く愛されています。
くるみ餅とは くるみだれを餅にからめて食べる郷土菓子。香ばしいくるみのコクと やさしい甘みで落ち着いた味わいが楽しめます。
ふぐ料理とは、高級魚トラフグを刺身や鍋、唐揚げなどでいただく、福岡・北九州の冬を代表する贅沢グルメです。透き通るような薄造りの弾力と繊細な甘みが特徴。ヒレ酒や締めの雑炊まで、フグの旨味を余すことなく堪能できる至高の食体験を楽しめます。
広島市の郷土料理「でんがく」とうどんを組み合わせた「でんがくうどん」は甘みそが麺に絡む広島ならではのご当地麺料理です。素朴ながら深みある味わいが魅力です。