塩釜おでんは、塩釜特産の練り物をふんだんに使い、カキの旨味が効いた「カキ出汁」で煮込むご当地おでんです。魚介の宝庫である塩釜ならではの豊かな風味が特徴で、一般的なおでんとは一線を画す奥深い味わいが楽しめます。缶詰などでも展開されており、地元の味として広く愛されています。
出汁を一口飲むと、カキの濃厚なエキスがじわりと広がります。その旨味を吸い込んだ笹かまぼこや豆腐などの具材はどれも絶品。特に塩釜産の練り物は弾力が強く、食べ応えも十分です。寒い冬に体を温めてくれるのはもちろん、お酒との相性も抜群で、港町の家庭や居酒屋の味を感じさせてくれます。
炉端焼きは釧路・根室エリアで親しまれる炭火焼き料理。新鮮な魚介を焼いた香ばしい味わいが特徴で、地元の居酒屋や港町の店で味わえます。
ずんだ餅とは 枝豆をすりつぶしたずんだを餅にからめた宮城名物。豆の香りとほどよい甘さで さっぱり食べられる郷土菓子です。
鉄なべ餃子とは、鉄鍋に敷き詰めて焼き上げ、そのまま提供される一口サイズの餃子です。鉄鍋の余熱で続くパリパリの食感と熱々の肉汁が特徴。福岡の夜には欠かせないメニューで、柚子胡椒と共にいただく香ばしい味わいが多くの人を虜にしています。
広島市で長年愛されるご当地パン「クリームパン」はふわふわ生地にたっぷりのカスタードクリームが特徴。地元スーパーで手軽に購入できる広島っ子のソウルフードです。
余市アップルパイは余市産りんごをたっぷり使った北海道の焼き菓子。サクサクのパイ生地と果肉感あふれるりんごの甘酸っぱさが絶妙で、道の駅や地元カフェで味わえる余市の名物スイーツです。
まぐろカツは清水港のマグロを使ったご当地グルメ。サクサクの衣としっとりしたマグロの旨みが楽しめる一品で、清水の食堂や河岸の市で食べられます。