沼津ひものは沼津を代表する伝統的な加工食品で、新鮮な魚を開いて干すことで旨味を凝縮させた一品です。駿河湾で水揚げされるアジやサバキンメダイなど多様な魚が使われ、それぞれ異なる味わいが楽しめます。海風と日差しを活かした天日干しの製法が古くから受け継がれており、水分が程よく抜けることで身が引き締まり濃厚な風味が生まれます。沼津港周辺にはひもの専門店が多く並び観光客にも人気のお土産となっています。焼くだけで手軽に本格的な味を楽しめる点も魅力です。
沼津ひものの魅力は焼いたときに広がる香ばしい香りと凝縮された旨味です。表面はパリッと中はふっくらとした食感で魚本来の美味しさがしっかり感じられます。特にアジのひものは脂のりが良くご飯との相性が抜群です。地元の市場や専門店では出来たてや干したての商品も手に入り鮮度の違いを楽しめるのも魅力です。日常の食卓から贈り物まで幅広く活用できる沼津ならではの定番グルメです。
ざるうどんは香川県高松の讃岐うどんを冷たくしめてざるに盛った一品。強いコシともちもちの食感をストレートに楽しめ、つけ出汁との相性も抜群。夏の定番グルメ。
はっと汁とは 小麦粉の生地を手でちぎって汁に入れる宮城の郷土料理。もちっとした食感と 野菜や鶏だしのやさしいうま味が楽しめます。
名古屋の名物グルメ・ひつまぶしは、刻んだうなぎをご飯に混ぜ、そのまま・薬味・だし茶漬けと三通りの食べ方で楽しめる贅沢な一品。名古屋観光では必ず訪れたい名店があります。
ピーナツ入りなますは富士や御殿場で親しまれる郷土料理。酢の爽やかさとピーナツのコクが特徴のさっぱりした一品。
塩釜冷やし中華とは、塩釜の老舗中華料理店などで古くから親しまれている冷製麺料理です。一年を通して提供する店があるほど地域に根付いており、さっぱりとしたタレと喉越しの良い麺が特徴。発祥説があるほど歴史深く、港町で愛され続ける定番グルメです。
さいたま市周辺で食べられるゼリーフライはおからとジャガイモの素揚げスナック。名前の由来が面白い埼玉のB級ご当地グルメの味と魅力を紹介します。