はっと汁は 小麦粉をこねて薄くのばした生地を手でちぎり 汁に入れて煮込む宮城の郷土料理です。もちっとした生地の食感が特徴で 鶏肉や野菜 きのこなどのうま味が溶け込んだ汁とよく合います。寒い時期はもちろん 通年でも食べられる家庭的な味わいで 登米や県北エリアでは昔から身近なごちそうとして親しまれています。
はっと汁の魅力は 一杯で汁物と主食の役割を兼ねるところです。生地はやわらかすぎず ほどよい弾力があり 噛むほどに小麦の風味が出ます。野菜やだしの味がしっかり感じられるので 具材が多いほど満足感も上がります。郷土料理らしい温かみがあり 地域の食卓の雰囲気まで伝わってくるのが良いポイントです。
しらす丼は駿河湾産の新鮮なしらすをのせた静岡・清水エリアの名物グルメ。生しらすと釜揚げしらすの食べ比べが人気で、清水港や用宗港周辺の食堂で楽しめます。
高菜ごはんとは、福岡名産の高菜漬けを細かく刻んで炒め、ご飯と合わせた香り高い料理です。高菜のシャキシャキ感とピリ辛の刺激が食欲をそそり、豚骨ラーメンとの相性も抜群。地元の食卓や飲食店で定番として親しまれている、滋味深い味わいが特徴です。
明日葉料理は伊豆半島で親しまれる栄養豊富な郷土料理。爽やかな苦味とさっぱりした味わいが特徴の健康的な一品。
横浜中華街のパンダまんはパンダの顔をかたどったキュートな中華まん。見た目の可愛らしさと本格的な味わいを兼ね備えた横浜中華街の人気食べ歩きグルメです。
明太ごはんとは、炊き立ての白米に福岡特産の辛子明太子を乗せた、シンプルで贅沢な料理です。明太子の旨味と辛味がお米の甘みを引き立て、ご飯が止まらなくなる美味しさが特徴。家庭から専門店まで幅広く愛される、博多を代表する至福の組み合わせです。
サンマーメンは神奈川県横浜市発祥のご当地ラーメン。とろみのあるあんかけスープと野菜たっぷりの具材が特徴で、体の芯から温まる一杯として地元に深く根付いています。