まぐろカツは、清水港で水揚げされた新鮮なマグロに衣をつけて揚げたご当地グルメです。揚げることで閉じ込められたマグロの旨みと、サクサクの衣のコントラストが楽しめる清水ならではの一品。表面はカリッと、中はしっとりとした独特の食感が生まれます。ソースや醤油など、かけるものによって味変が楽しめるのも魅力のひとつです。清水港周辺の食堂や河岸の市内の飲食店で定食スタイルで提供されることが多く、ご飯・汁物とのセットで手軽に楽しめます。
まぐろカツの推しポイントは、「マグロをカツにする」という発想の面白さと、それが実際に美味しいというギャップです。揚げてもしっかりマグロの旨みが感じられ、サクサクの衣との組み合わせは新感覚の美味しさ。まぐろメンチと食べ比べるのも清水グルメを楽しむおすすめの方法です。
広島市で長年愛されるご当地パン「クリームパン」はふわふわ生地にたっぷりのカスタードクリームが特徴。地元スーパーで手軽に購入できる広島っ子のソウルフードです。
札幌のサンドイッチは北海道産の新鮮な卵や野菜を使ったご当地グルメ。道産素材のクオリティが光るフィリングが美味しさの秘訣で、専門店やスーパーで購入できます。
宮島発祥の新定番グルメ「揚げもみじ」はもみじ饅頭を揚げた外サクサク中もちもちの食べ歩きスイーツ。広島市近郊の宮島観光で必食の人気ご当地グルメです。
横浜の洋菓子文化を代表するプリンはなめらかな食感と深いカラメルソースが特徴。老舗洋菓子店や港の見える丘公園周辺のカフェで味わえる横浜ならではのご当地スイーツです。
焼きラーメンとは、豚骨スープと麺を鉄板で炒め合わせた、福岡の屋台で大人気のオリジナルグルメです。旨味が凝縮された濃厚な味わいと香ばしさが特徴。お酒のつまみとしても親しまれている博多の夜の味です。
広島市内の創作料理店で楽しめる「ウニクレソン」は瀬戸内産ウニのコクとクレソンの苦みが絶妙にマッチする個性的なご当地グルメです。