【顔より大きなサイズが圧巻のスパイシーダージーパイ】ダージーパイとは？
ダージーパイは台湾発祥のストリートフードで、横浜中華街でも近年急速に人気を高めているご当地グルメです。「大鶏排（ダージーパイ）」と漢字で書き、大きな鶏の排骨（骨なし鶏胸肉または腿肉）をスパイシーな衣で揚げた料理です。その大きさは顔より大きいほどのサイズがあり、インパクト満点の見た目が食べ歩きグルメとしてSNSで注目を集めています。衣はサクサクと揚がっており、中の鶏肉はジューシーで柔らかく、スパイスの風味がクセになる美味しさです。バジルやさまざまなスパイスを使ったシーズニングが特徴で、台湾の夜市の雰囲気を横浜で味わえます。横浜中華街では台湾料理の店舗を中心にダージーパイを提供しており、観光客や若い世代を中心に人気が高まっています。揚げたての熱々を食べるのが一番美味しく、衣のサクサク感が特に際立ちます。横浜中華街の新しい食べ歩きグルメとして定着しつつある注目の一品です。
私の推しポイント
横浜中華街でダージーパイを初めて見たとき、その大きさに度肝を抜かれました。「これを一人で食べるの？」と思いながらも、揚げたての香りに誘われてつい購入してしまいました。衣はサクサク、中の鶏肉はジューシーで、スパイスの風味が絶妙です。ボリューム満点でお腹も満たされるし、SNS映えもするので友人と一緒に食べ歩きするときにおすすめの一品です。
