ひよ子は、可愛いひよこの形をした福岡・飯塚発祥の銘菓です。しっとりした皮の中に、ホクホクした黄身餡が詰まった上品な味わいが特徴。100年以上の歴史を誇り、現在は東京でも有名ですが、元祖は福岡。職人の技が詰まった、世代を超えて愛される焼き菓子です。
食べるのが惜しくなる愛くるしい形と、口の中でほろほろ解ける餡の食感がポイントです。甘すぎず、お茶菓子として完成された美味しさがあり、贈り物としての安定感は抜群。季節限定の味も登場するなど、伝統を守りながら進化し続ける点も魅力の一つです。
五平餅は藤枝の瀬戸谷で親しまれる香ばしい味噌だれの郷土料理。もっちり食感と甘辛い味わいが魅力の人気グルメ。
博多うどんとは、フワフワと柔らかい麺と、焼きあごが香る透き通った黄金出汁が特徴の歴史あるグルメです。お腹に優しく、地元民が日常的に愛するソウルフードで、コシに頼らない出汁の旨味を最大限に活かした味わいです。
ごまかんぱちとは、鮮度の良いカンパチの刺身を特製の胡麻ダレで和えた福岡の絶品料理です。上品な脂の甘みと弾力のある食感が特徴で、濃厚な胡麻の風味と合わせることで贅沢な味わいが楽しめます。ごまさばと並び称される福岡の人気メニューです。
厚岸の牡蠣は釧路・根室エリアの厚岸湾で獲れるブランド牡蠣。甘みが強く、生・焼き・揚げで楽しめる海産物です。
横浜の洋食文化を象徴するカツレツはサクサクの衣とジューシーな肉汁が特徴。明治時代の西洋料理をルーツとする横浜発祥の洋食グルメとして老舗レストランで今も愛されています。
ざるうどんは香川県高松の讃岐うどんを冷たくしめてざるに盛った一品。強いコシともちもちの食感をストレートに楽しめ、つけ出汁との相性も抜群。夏の定番グルメ。