ふらの和牛は富良野の広大な自然環境で育てられるブランド牛で、きめ細かな肉質と上品な脂の甘みが特徴です。寒暖差の大きい気候や豊かな牧草が牛の飼育に適しており肉の旨味を引き出しています。ステーキや焼肉すき焼きなど幅広い料理で楽しめるほか地元レストランではハンバーグやローストビーフとして提供されることもあります。観光地として人気の富良野では、記念日の食事や少し贅沢したいときの一皿として親しまれています。スーパーでは精肉として見かけることもあり土産用の加工品も人気です。
ふらの和牛の魅力は口に入れた瞬間に広がるやわらかさと上質な脂のコクです。しつこさのない甘みがありながら肉そのものの存在感がしっかりしているため最後まで重く感じません。焼くだけで香りが立ち、食卓が一気に華やぎます。特別な日のごちそうとしてはもちろん富良野旅行の思い出になる一品としても魅力的です。地元のレストランで味わうと牧場風景まで思い浮かぶような贅沢感があります。
仁木ワインは北海道仁木町の小規模ワイナリーが手がける個性派の地ワイン。自家栽培ぶどうの旨みが活きた自然な味わいで、ワイナリー訪問や試飲体験とともに楽しめる余市・仁木エリアの逸品です。
横浜発祥のシーフードドリアはホテルニューグランドで誕生した日本洋食の名作。エビや貝類をクリーミーなベシャメルソースと合わせた横浜を代表するご当地グルメです。
北海道の地ビールは道産素材を使ったクラフトビールの宝庫。札幌市内のブルワリーパブや道の駅では個性豊かな醸造家こだわりの一杯を楽しめます。
鰻の蒲焼は静岡・清水エリアで楽しめる名物グルメ。浜名湖産をはじめとする高品質なうなぎを使った甘辛たれの蒲焼は、市内の専門店で味わえます。
ぴっぴ飯は香川県高松に伝わる素朴な郷土料理。味噌や醤油で味付けしたおじや風の雑炊で、体に優しい素材と温かみのある味わいが特徴。地元の家庭料理として愛される一品。
博多ぶらぶらとは、柔らかな求肥を上質なこしあんで包んだ、福岡で親しまれている和菓子です。素材の味を活かした素朴な美味しさと、独特の柔らかい食感が特徴。地元ではお馴染みのCMとともに、博多の定番土産として長く愛され続けています。