油麩味噌汁は 味噌汁の具に油麩を使う地域らしい一杯です。油麩は汁を吸う力が強いため 味噌の風味とだしのうま味をしっかり抱え込み 口に入れたときの満足感が高くなります。豆腐やねぎ わかめなどの定番具材とも相性がよく 家庭でも取り入れやすいのが特徴です。登米周辺の食文化を日常的な汁物の形で味わえるのが魅力です。
油麩味噌汁のおすすめは いつもの味噌汁に少し特別感を加えられることです。油揚げとは違い ふわっとした厚みがあり 食べごたえが出ます。味噌の塩気だけでなく だしの風味もしっかり感じられるので 具がシンプルでも物足りなさが出にくいです。地元の定番食材を気軽に試せる入り口として優秀です。
炉端焼きは囲炉裏を囲んで北海道の新鮮な魚介類を炭火で焼く伝統料理。ホッケやホタテの香ばしい旨みを札幌の専門店でじっくり楽しめます。
いももちは北海道産じゃがいもを使ったご当地おやつ。もちもちの食感とバター醤油の香りが食欲をそそる素朴な一品でスーパーや道の駅でも手に入ります。
鳴子そばとは 鳴子温泉周辺で親しまれるそばで 香りのよい麺とだしの効いたつゆが魅力。観光とあわせて味わいやすいご当地グルメです。
伊勢海老料理は伊豆半島で味わえる高級海鮮グルメ。ぷりぷり食感と濃厚な甘みが特徴で刺身や焼き物で楽しめる一品。
茨城県水戸市の「納豆料理各種」は定番の納豆ご飯から納豆汁・納豆チャーハンまでバリエーション豊富。納豆の聖地・水戸ならではのアレンジ料理が地元の飲食店で楽しめます。
鍋ホルうどんは香川県高松で生まれたホルモンと讃岐うどんを組み合わせた個性派グルメ。濃厚な旨みとコシのある麺の相性が抜群。地元で人気の鍋スタイルのうどんを紹介。