笠間いなりとそばが出会った絶妙コラボのいなりそばとは？
いなりそばは茨城県笠間市のご当地フードで笠間いなり寿司の文化といなりそばを組み合わせた笠間独自のご当地麺料理です。甘辛く炊いた油揚げを温かいそばの上にのせたシンプルな構成ながら油揚げから出る甘みと出汁のコクがそばに染み込んで奥深い味わいになります。笠間稲荷神社の参道周辺の蕎麦店・食堂では常陸秋そばを使ったいなりそばを提供するお店があり地元ならではの食材の組み合わせを楽しめます。笠間いなりの文化を蕎麦に応用したこのメニューは地元の食文化が自然に融合して生まれたご当地グルメと言え他の地域ではなかなかお目にかかれない一杯です。甘い油揚げと香り高い蕎麦は意外なほど相性が良く初めて食べる人も「これはアリだ」と驚く組み合わせです。笠間観光の際に参拝とセットで立ち寄るランチスポットとしておすすめで笠間の食文化を一杯で体験できます。寒い季節の温かいいなりそばは特に体を温める力があり笠間の冬の定番グルメとしても人気です。
私の推しポイント
笠間稲荷参拝後に立ち寄った蕎麦屋でいなりそばを頼むと大きなお揚げがそばの上にドーンとのっていて見た目のインパクトが最高でした。甘いお揚げを崩してそばと一緒に食べると旨みが混じり合って「笠間に来た甲斐があった」と感じる一杯でした。
