エスカロップは根室発祥の洋食風ご当地グルメで、バターライスの上にとんかつをのせデミグラスソースをかけた一皿です。昭和時代に誕生したとされ、忙しい漁師のために手早く栄養を摂れる料理として広まりました。バターの香り豊かなご飯とサクサクのカツ、そしてコクのあるソースが一体となり食べ応えのある味わいが楽しめます。見た目はシンプルながらも満足感が高く地元の飲食店で広く提供されています。店舗ごとにソースや付け合わせに個性があり食べ比べも楽しめます。根室を訪れたらぜひ味わいたい定番グルメです。
エスカロップの魅力はボリュームとバランスの良さです。バターライスのコクとカツのサクサク感、そしてデミグラスソースの深い味わいが絶妙に調和しています。一皿でしっかり満足できるためランチにもぴったりです。どこか懐かしさを感じる味わいも魅力で何度でも食べたくなる安心感があります。観光中の食事としても選びやすく地元らしさを感じられる一品です。根室ならではの洋食文化を体験できるグルメです。
余市りんごスイーツは北海道余市産りんごの甘酸っぱさを活かした地元グルメ。ジュース・タルト・パイなどバリエーション豊富で、道の駅や観光農園で手軽に楽しめる余市の名物スイーツです。
根室さんまラーメンは根室市のご当地ラーメン。秋の旬のさんまを使ったスープと、ほのかな海の香りが特徴です。
南三陸銀ざけとは、南三陸で大切に育てられた脂乗りの良い養殖銀ざけです。養殖発祥の地ならではの技術で、生食が可能なほど鮮度が良く、とろけるような食感が特徴。春から夏にかけて旬を迎え、お刺身や丼ぶりでその濃厚な旨味を存分に味わえます。
ざるうどんは香川県高松の讃岐うどんを冷たくしめてざるに盛った一品。強いコシともちもちの食感をストレートに楽しめ、つけ出汁との相性も抜群。夏の定番グルメ。
小樽ワインは北海道ワイン株式会社が手がける小樽の地ワイン。北海道産ぶどうの爽やかな果実味と豊かな香りが楽しめ、スーパーや土産店でも手軽に購入できる人気の一本です。
スープカレーは札幌発祥のご当地グルメ。スパイスの香り豊かなサラサラスープに北海道産の大きな野菜がゴロゴロ入った個性的な一皿です。