そばだんごは そば粉を使って作る素朴な団子料理です。地域や店によって形や食べ方は異なりますが つるっとしたのどごしよりも そばの香りとやさしい噛みごたえを楽しむタイプが多く見られます。汁物に入れる場合もあれば 甘味として提供されることもあり 素材の風味を生かした昔ながらのおやつや軽食として親しまれています。
そばだんごの良さは そば粉ならではの香ばしさを気軽に味わえることです。麺のそばよりも形が自由なので 店ごとの個性も出やすく もちっとした食感やほろりとした口当たりの違いも楽しめます。派手な甘さや濃い味に頼らず 素材のおいしさで勝負するため 田舎らしい落ち着いた味を求める人に向いています。
カニ鍋は北海道産の新鮮なタラバガニやズワイガニを昆布出汁で楽しむ贅沢なご当地鍋料理。カニの旨みが溶け出したスープは雑炊にしても絶品です。
とろろ汁は静岡市丸子に伝わる東海道の郷土料理。粘りの強い自然薯をすりおろし麦ごはんにかけた伝統の味で、丸子宿の老舗「丁子屋」などで楽しめます。
タコ飯は香川県高松の瀬戸内産タコを使った炊き込みご飯。タコの旨みと醤油出汁がご飯に染み込んだ絶品の一品。地元の食堂や土産店でも人気の高松ご当地グルメ。
まぐろハンバーグは焼津のマグロを使ったヘルシーなご当地グルメ。旨味たっぷりでさっぱりとした食感が特徴の人気料理。
広島市を代表する土産「広島レモンスイーツ」は国産レモンの爽やかな酸味と香りが魅力。レモンケーキからゼリーまで種類豊富でスーパーや土産店で気軽に購入できます。
ハマチづけ丼は香川県高松の瀬戸内産ハマチを醤油ダレに漬け込んだ海鮮丼。漬けの旨みが凝縮されたトロける食感と香川の新鮮ハマチのおいしさが詰まったご当地丼。