豚バラ串は、福岡の焼き鳥店で鶏肉を抑えて人気No.1を誇る定番メニューです。厚切りの豚バラを塩でシンプルに焼き上げ、玉ねぎを間に挟むのが博多流。焼き鳥屋でありながら豚肉がメインという、福岡独自の自由で活気あふれる食文化を象徴する一皿です。
強火で焼かれた外側の香ばしさと、溢れ出す脂のジューシーさがポイントです。付け合わせのキャベツと一緒に食べることで、豚バラの濃厚な旨味がさっぱりと完成されます。安くて満足度が高く、博多の夜のスタートに「まずは豚バラ！」と頼むのが地元通の証です。
日本一のレモン産地・広島が生む「瀬戸内レモン料理」は防腐剤不使用で皮ごと使える国産レモンの爽やかな香りが魅力。広島市内のレストランやスーパーで気軽に楽しめます。
茨城県水戸・笠間エリアで味わえるブランド豚肉「ローズポーク料理」。淡い桜色の美しい肉と上品な甘みが特徴。豚カツ・しゃぶしゃぶなど多彩な料理でその美味しさを堪能できます。
うちめしは香川県高松の家庭で作られてきた素朴な混ぜご飯料理。旬の野菜や豆腐・油揚げなどを使ったシンプルな一品で、地元の家庭料理文化と食の知恵が詰まったグルメ。
北海道の焼酎は道産じゃがいもやとうもろこしを使ったご当地グルメ。素材の甘みが生きたまろやかな味わいが特徴で、スーパーや酒販店で購入でき郷土料理との相性も抜群です。
スープ入り焼きそば塩ホルモンは北海道・札幌発のユニークなご当地グルメ。焼きそばに塩スープとコリコリのホルモンを合わせた独創的な味わいが楽しめます。
カキ丼とは、松島名産の牡蠣を卵とじや煮浸しにしてご飯に乗せた贅沢な丼メニューです。カキの濃厚な旨味が溶け出した出汁と、ふんわりした卵の相性が楽しめます。松島観光のランチとして人気が高く、お店ごとの個性が光るご当地グルメです。