カキフライは、松島産の新鮮なカキに衣をつけてサクッと揚げた、王道のご当地グルメです。鮮度が良いため臭みがなく、大粒の身を一口噛めば熱々の濃厚なスープが溢れ出します。松島エリアの定食屋やレストランでは、メイン料理として外せない人気メニューとなっています。
衣のサクサク感と中のジューシーな食感のコントラストが秀逸です。まずは何もつけずにカキ本来の塩気で味わい、次にタルタルソースや中濃ソースで味を変えるのが通の楽しみ方。冷めても美味しいですが、やはり揚げたての香ばしさは格別で、ご飯のおかずにもビールのお供にも最高に合います。
さいたま市浦和に伝わる浦和煮は濃厚醤油ベースで根菜などを煮込んだ郷土煮物料理。甘辛い味付けが食材に染みた懐かしいご当地グルメを紹介します。
イクラ丼は北海道・札幌を代表する海鮮丼。プリプリと弾ける大粒イクラの濃厚な旨みをご飯の上にたっぷり乗せた贅沢な一杯です。
さぬき在来かるかんは香川県高松の在来種山芋を使った伝統和菓子。もちもちふわふわの食感と上品な甘みが特徴。地元の和菓子店で丁寧に作られる香川のご当地スイーツ。
小樽にしんそばはニシン漁で栄えた港町・小樽の郷土グルメ。甘辛く煮た身欠きにしんを温かいそばにのせた一杯は、北海道の歴史を感じる滋味深い味わいが魅力です。
手焼き笹かまぼことは、宮城名物の笹かまぼこを自分で焼いて食べる体験型グルメです。焼きたて特有の香ばしさと、プリプリした弾力、魚本来の甘みが楽しめるのが特徴。松島の観光エリアで気軽に楽しむことができ、旅の思い出作りにもぴったりの名物です。
茨城県水戸・笠間エリアの定番土産「煎餅各種」。醤油・塩・海苔など多彩なフレーバーが揃う手焼き煎餅はサクサク食感が絶品。スーパーや道の駅で気軽に購入できます。