掛川いも汁とは掛川地域で古くから親しまれている郷土料理で、自然薯をすりおろして出汁でのばしたとろろ汁です。掛川いも汁は粘りの強い自然薯を使うことで濃厚なコクと滑らかな舌触りが生まれるのが特徴です。農作業の活力源として食べられてきた歴史があり、地域の暮らしと深く結びついています。掛川いも汁の食べ方は温かいご飯にかけるのが定番で、麦ご飯と合わせるとより本格的な味わいになります。地元の食事処で味わえる掛川いも汁はシンプルな出汁の旨味が際立つものがおすすめです。
とろりとした口当たりと濃厚な旨味がクセになり一度食べると印象に残る味です。出汁との相性が抜群でご飯がどんどん進みます。栄養価も高く体に優しいため満足感があり掛川ならではの魅力を感じられる一品です。
骨付鳥は香川県高松・丸亀エリアを代表するご当地グルメ。スパイシーな香辛料で味付けしたオーブン焼きのチキンで、ジューシーな旨みが絶品。香川旅行に欠かせない一品。
朝霧ヨーグル豚は富士宮の朝霧高原で育つブランド豚。柔らかい肉質と甘みのある脂が特徴の人気グルメ。
がんもは富士や富士宮で親しまれる豆腐料理。ふんわり食感と出汁の旨味が特徴の素朴で優しい味わいの一品。
生うにとは、南三陸の豊かな海で育った鮮度抜群のウニです。ミョウバン不使用の無添加で提供されることが多く、濃厚な甘みとクリーミーな舌触りが特徴。5月から8月頃の夏場に旬を迎え、丼ぶりなどで豪華に楽しむのが南三陸観光の醍醐味です。
三平汁は北海道の伝統郷土料理。塩漬け鮭と根菜を塩味で煮込んだ素朴な一杯で、開拓時代から受け継がれた北海道の食文化が詰まっています。
カレーチキンは釧路市の定番ご飯・フード。ジューシーなチキンとコクのあるカレーが合わさり、地元店や家庭食で親しまれています。