掛川いも汁とは掛川地域で古くから親しまれている郷土料理で、自然薯をすりおろして出汁でのばしたとろろ汁です。掛川いも汁は粘りの強い自然薯を使うことで濃厚なコクと滑らかな舌触りが生まれるのが特徴です。農作業の活力源として食べられてきた歴史があり、地域の暮らしと深く結びついています。掛川いも汁の食べ方は温かいご飯にかけるのが定番で、麦ご飯と合わせるとより本格的な味わいになります。地元の食事処で味わえる掛川いも汁はシンプルな出汁の旨味が際立つものがおすすめです。
とろりとした口当たりと濃厚な旨味がクセになり一度食べると印象に残る味です。出汁との相性が抜群でご飯がどんどん進みます。栄養価も高く体に優しいため満足感があり掛川ならではの魅力を感じられる一品です。
名古屋の名物グルメ・味噌カツは、八丁味噌ベースの濃厚な甘辛だれをサクサクのトンカツにかけた一品。名古屋を訪れたら必ず食べたいソウルフードです。
博多おにぎりとは、明太子やかしわめし、高菜など福岡の特産品を具材にした地元愛溢れるおにぎりです。特にうどん店定番のかしわおにぎりや、贅沢に明太子を使ったものが人気。素材の旨味を活かした素朴ながらも贅沢な味わいが特徴です。
梅ヶ枝餅とは、小豆餡を餅生地で包んで香ばしく焼き上げた、太宰府天満宮名物の和菓子です。梅の刻印が特徴で、焼きたてのパリッとした食感ともっちりした餅のハーモニーが楽しめます。菅原道真公に由来する由緒ある、福岡を代表する門前グルメです。
焼き鳥（福岡流）とは、鶏肉以外にも豚バラや牛さがりなど多彩な串を扱い、無料のキャベツと共に楽しむ独自のスタイルです。特に豚バラは不動の人気。活気ある店内で一本から手軽に注文でき、自由な具材選びが楽しめる、博多の夜に欠かせないグルメです。
北海道のミルクスイーツは道産牛乳の濃厚でまろやかな旨みが特徴。ソフトクリームやプリン。キャラメルなど多彩な種類が札幌のスイーツ店や土産店で揃います。
茨城県水戸・笠間近郊の大洗で楽しめる「あんこうの唐揚げ」。サクサクの衣とぷりっとした身の食感が絶品。年間を通じて提供されるあんこうの新しい楽しみ方として人気上昇中。