【爽やかな酸味と甘みが絶妙】広島レモンスイーツとは？
広島はレモンの国内最大産地でありその特産レモンを活かしたスイーツが数多く生まれています。レモンケーキ・レモンタルト・レモンゼリー・レモンクッキー・レモン大福など種類は非常に豊富で広島のお土産コーナーには必ずといっていいほどレモンスイーツが並んでいます。広島産レモンの特徴は皮が薄くて果汁が豊富で香りが強く防腐剤未使用なので皮まで安心して使えることです。スイーツへの活用では果汁だけでなく皮のすりおろしも使われることが多く爽やかな柑橘の香りがお菓子全体に広がります。広島駅や宮島口の土産店のみならず市内のスーパーやコンビニでも手軽に購入できる商品が増えており地元民のおやつとしても定着しています。全国的なレモンブームの先駆けとなった広島のレモンスイーツは今や定番の広島土産の一つです。
私の推しポイント
口に入れた瞬間にふわりと広がるレモンの香りが上品で甘さの中に爽やかな酸味がアクセントになっています。スーパーでも手に入るコスパのよさが嬉しくちょっとしたプレゼントにもぴったりです。
