大崎・栗原・登米

油麩煮とは 登米名物の油麩をだしでやわらかく煮た料理。煮汁をたっぷり吸ったふっくら食感と やさしいしょうゆ味が楽しめます。

油麩味噌汁とは 油麩を具にした地域らしい味噌汁で だしと味噌を吸ったふんわり食感が特徴。日常の汁物でも郷土色を感じられます。