北海道・札幌の海鮮は日本随一のクオリティを誇るご当地グルメです。北海道は四方を海に囲まれており、オホーツク海や太平洋、日本海からとれる魚介類は鮮度と品質において全国トップクラスと評されています。札幌には二条市場や場外市場といった海鮮を扱う市場があり、朝どれの新鮮な魚介類を味わえることで有名です。ウニやイクラ、ホタテ、カニ、ホッケなど北海道ならではの食材が一堂に会しており、観光客のみならず地元の人も足繁く通います。海鮮丼は特に人気が高く、艶やかなウニやぷりぷりのイクラが乗った豪華な一杯は視覚的にも満足感が高いです。鮮魚店では刺身の盛り合わせや活きた貝類も販売しており、自宅でも新鮮な海の幸を楽しめます。お土産には干物や珍味も充実しています。
北海道の海鮮の推しポイントは素材本来の甘みと旨みをダイレクトに感じられることです。特に旬の時期に食べるウニの甘さや、ホタテの柔らかさは感動的な美味しさです。市場で買ったばかりの海鮮をその場で食べる体験は旅の思い出になります。
茨城県水戸・笠間エリアの定番土産「煎餅各種」。醤油・塩・海苔など多彩なフレーバーが揃う手焼き煎餅はサクサク食感が絶品。スーパーや道の駅で気軽に購入できます。
ネギトロ丼は清水港のマグロを使ったご当地グルメ。新鮮な中落ちをたっぷりのせた丼で、清水の食堂や河岸の市で手軽にマグロの旨みを楽しめます。
たち・立ちは香川県高松の瀬戸内海で獲れるタチウオを使ったご当地海鮮グルメ。銀色に輝く身の淡白な旨みと脂の甘みが特徴。高松の鮮魚市場や食堂でいただける旬の一品。
タコカレーパンとは、南三陸名産のタコを贅沢に使ったご当地惣菜パンです。旨味たっぷりのタコとスパイシーなカレーが絶妙にマッチし、食感のアクセントも楽しめるのが特徴。南三陸さんさん商店街の人気メニューで、食べ歩き観光のお供として愛されています。
松島かきとは、宮城県松島湾で育つ身の締まった濃厚な味わいの牡蠣です。小ぶりながら旨味が凝縮されており、加熱しても縮みにくいのが特徴。冬に旬を迎え、焼きがきや蒸しがきで楽しむのが一般的です。松島観光には欠かせない冬の味覚の代表格です。
ずんだ餅とは 枝豆をすりつぶしたずんだを餅にからめた宮城名物。豆の香りとほどよい甘さで さっぱり食べられる郷土菓子です。