札幌

道産肉は北海道産の牛・豚・羊肉の総称、広大な大地で育った家畜は旨みと品質が抜群で、札幌の焼肉店や精肉店では最高級の道産肉を味わえます。

ザンギは北海道のご当地グルメとして知られる濃いめ下味の鶏唐揚げ、外はカリッと中はジューシーな食感が魅力で、札幌の居酒屋や惣菜コーナーで楽しめます。

豚丼は北海道のご当地グルメ。甘辛タレで焼いた北海道産豚肉をご飯に乗せた一品で、札幌の専門店では炭火焼きの香ばしい豚丼を楽しめます。

エゾ鹿料理は北海道ならではのジビエグルメ。低脂肪高タンパクのエゾシカ肉は野性的な風味が特徴で、札幌のジビエ専門店で本格的な料理を楽しめます。

札幌の寿司はウニやイクラ、ホタテなど北海道産の新鮮なネタが魅力。甘みと旨みが際立つ海の幸を活かした一貫は全国屈指の美味しさを誇ります。

炉端焼きは囲炉裏を囲んで北海道の新鮮な魚介類を炭火で焼く伝統料理。ホッケやホタテの香ばしい旨みを札幌の専門店でじっくり楽しめます。