いももちは北海道のご当地おやつとして広く親しまれている素朴なスイーツです。じゃがいもを茹でて潰しに片栗粉を混ぜて形成し、バターや醤油で焼いた素朴ながら奥深い味わいが特徴です。北海道はじゃがいもの一大産地であり、新鮮で品質の高いじゃがいもを使ったいももちは素材の甘みがしっかりと感じられます。外はカリッと中はもちもちとした食感は一度食べると忘れられません。バター醤油の香りが食欲をそそり、甘い醤油だれとの組み合わせがたまらない美味しさです。農家の知恵から生まれた保存食としての側面も持ち、北海道の開拓の歴史と共に育ってきた郷土食でもあります。スーパーや道の駅では市販のいももちも販売されており、家庭でも手軽に作れるレシピとして広まっています。お土産としても人気があります。
いももちの推しポイントはあの独特のもちもち食感と北海道産じゃがいもの素朴な甘みです。バター醤油の香りが漂ってくると食欲が一気に高まります。子供から大人まで幅広く愛される素朴なおいしさは北海道の食文化そのものです。
鍋ホルうどんは香川県高松で生まれたホルモンと讃岐うどんを組み合わせた個性派グルメ。濃厚な旨みとコシのある麺の相性が抜群。地元で人気の鍋スタイルのうどんを紹介。
さいたま市の豆腐あんかけラーメンはとろとろあんかけと豆腐が絶妙な独創的ご当地ラーメン。ヘルシーで満足感たっぷりの一杯と食べられるお店を紹介します。
茨城県水戸・笠間エリアで味わえる「奥久慈しゃも料理」。奥久慈エリアで育てられた地鶏の歯ごたえと濃厚な出汁が絶品。鍋・焼き鳥・親子丼など多彩なスタイルで楽しめます。
海鮮鍋は北海道のホタテやカキ。エビなど新鮮な海産物をふんだんに使ったご当地鍋料理。素材の旨みが溶け出した出汁が絶品で、札幌の海鮮専門店で楽しめます。
横浜シウマイは横浜中華街発祥の点心で、崎陽軒のシウマイが全国的に有名。豚肉とホタテを使ったもっちりした皮と上品な旨味が特徴の横浜を代表するご当地グルメです。
塩釜の寿司とは、日本屈指のマグロ水揚げ港・塩釜の新鮮な魚介を贅沢に使ったお寿司です。人口あたりの寿司屋数が非常に多く、質の高いネタと職人技を堪能できるのが特徴。特にマグロの美味しさは格別で、全国の寿司ファンが訪れる聖地として知られています。