漬けまぐろ丼は、新鮮なマグロの赤身を醤油ベースのたれに漬け込み、ご飯の上にのせた丼料理です。清水港産の高品質なマグロを使うことで漬けだれとの相性が際立ち、旨みが凝縮した濃厚な味わいになります。醤油・みりん・酒のたれがしっかり染み込み、そのまま食べても美味しいですが、だしをかけてお茶漬け風にアレンジする清水流の楽しみ方も人気です。清水港周辺の食堂や河岸の市で提供されているほか、持ち帰り用の漬けまぐろパックを販売している店舗もあります。
漬けまぐろ丼の推しポイントは、漬けることで生まれるマグロの旨みの凝縮感です。新鮮なマグロだからこそ成立する料理で、だれがしみた赤身の深い味わいはシンプルながら感動的です。だし茶漬けアレンジは〆の一杯にも最高で、何度でも食べたくなるコクがあります。
広島市発祥のふりかけ文化から生まれた「ふりかけ系広島土産」は牡蠣やレモンなど広島の旨みをご飯に加えられる逸品。スーパーや土産店で手軽に購入できる広島の定番土産です。
うなぎパイは静岡県浜松市の定番土産でサクサク食感とバターの香り豊かな甘さが特徴の人気スイーツ
茨城県水戸・笠間近郊で体験できる斬新なグルメ「氷鍋」。あんこうを氷で締めるユニークなスタイルでSNS映えも抜群。あんこう専門店が提供する話題性満点の冬のグルメです。
明太子とは、スケトウダラの卵を唐辛子などで漬け込んだ、博多を象徴する人気特産品です。ピリッとした辛味と粒の食感が特徴で、ご飯のお供や料理のアクセントとして全国で愛されています。福岡ならではの豊富なブランド展開と深い旨味が楽しめます。
海鮮丼は清水港直送の新鮮魚介をのせた静岡・清水エリアの人気グルメ。マグロ・桜えび・しらすなど駿河湾の恵みを一度に楽しめます。河岸の市が食べ歩きの拠点です。
広島市で昔から親しまれる郷土料理「でんがく」は豆腐やこんにゃくに甘味噌を塗って焼いた伝統的な一品。香ばしい焼き目と甘みその旨みが絶妙な広島の味です。