オイルサバディンは駿河湾で水揚げされたサバを燻製にしオイル漬けにした加工食品で、沼津エリアを中心に人気を集めています。伝統的な干物文化と現代的な加工技術を組み合わせた商品で保存性と美味しさを両立しているのが特徴です。燻製の香ばしい香りとサバの濃厚な旨味がオイルに閉じ込められており、そのままでも料理の素材としても楽しめます。土産品としても人気が高くデザイン性のあるパッケージで販売されていることも多いです。スーパーや専門店で手軽に購入できます。
オイルサバディンの魅力は開けた瞬間に広がる燻製の香りとしっとりとした食感です。一口食べるとサバの旨味とオイルのコクが重なり深い味わいが楽しめます。そのままおつまみとして食べるのはもちろん、パスタやサラダに加えることで一気に料理の完成度が上がります。保存がきくため常備しておくと便利で贈り物としても喜ばれます。沼津の新しい名物として注目されており手軽に海の恵みを楽しめる一品です。
ごまさばとは、新鮮な生サバを特製ダレとすりごまで和えた福岡自慢の郷土料理です。プリプリの食感と胡麻の香ばしさが絶妙にマッチし、酒の肴にもご飯の供にも最高な逸品。博多の夜を彩る、地元民が愛してやまない伝統の味を紹介します。
広島市近郊の宮島周辺で獲れる穴子を塩で仕上げた「穴子白焼き」は上品な甘みとパリッとした食感が特徴。広島の海鮮料理店で味わえる大人向けの絶品グルメです。
おいりは香川県高松・西讃エリアに伝わる伝統的な和菓子で、嫁入り菓子として有名。ふわりと軽い食感とパステルカラーの見た目が特徴。観光土産としても大人気のご当地スイーツ。
小豆島そうめんは香川県小豆島で伝統的に作られる手延べそうめん。細くて滑らかな喉越しと独特のコシが特徴。高松から日帰りで訪れる観光地でも買えるご当地グルメ。
広島市近郊の宮島発祥「もみじ饅頭」はもみじ型の焼き菓子にあんこやクリームを詰めた広島の定番土産。100年以上の歴史を持ち多彩なフレーバーで今も愛されています。
たこ判は香川県高松の縁日や祭りで食べられるタコ入りの粉もの焼き菓子。もちもちした生地と瀬戸内産タコの旨みが合わさったご当地スナック。地元で長く愛される屋台グルメ。