大崎・栗原・登米

ごろんべ鍋

「具だくさん」ごろんべ鍋

ごろんべ鍋は 地域で親しまれてきた具だくさんの鍋料理として知られています。名前の印象どおり 大きめに切った具材がごろごろ入るスタイルが魅力で 野菜や肉 きのこなどのうま味を一度に味わえます。店や家庭によって中身や味つけが変わりやすく 地元の食材を柔軟に取り入れられるのも特徴です。寒い季節に食べたい温かなご当地鍋です。

私の推しポイント

ごろんべ鍋の良さは 一品で地域の食材の豊かさを感じられる点です。具材が大きめだと それぞれの食感や味の違いがはっきりして 食べ進める楽しさが出ます。鍋なので人数が増えても囲みやすく 旅先の食事にも向いています。味つけが比較的やさしいため 野菜の甘みやだしのうま味を素直に感じやすいのも好印象です。

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  • 揚げもみじ

    宮島発祥の新定番グルメ「揚げもみじ」はもみじ饅頭を揚げた外サクサク中もちもちの食べ歩きスイーツ。広島市近郊の宮島観光で必食の人気ご当地グルメです。

  • オリーブ牛

    オリーブ牛は香川県高松産のオリーブを飼料に使ったブランド和牛。やわらかい肉質とオレイン酸豊富な上品な脂が特徴。ステーキや焼肉で香川のご当地グルメを堪能できる。

  • 焼き鳥

    焼き鳥(福岡流)とは、鶏肉以外にも豚バラや牛さがりなど多彩な串を扱い、無料のキャベツと共に楽しむ独自のスタイルです。特に豚バラは不動の人気。活気ある店内で一本から手軽に注文でき、自由な具材選びが楽しめる、博多の夜に欠かせないグルメです。

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